Na jó, nem sokat! Ismét egy egyszerű kis étel, amihez egy edény elég.
Aszaltszilvás-boros csirke gnocchival
Hozzávalók:
Étolaj
1 vöröshagyma
2 csirkemell (felszeletelve)
10 dkg aszaltszilva
Pulyka fűszerkeverék
1 csomag gnocchi
Olajon megpárolom a hagymát, jöhetnek rá a csirkeszeletek. Felöntöm a borral és a vízzel, elegáns mozdulattal beleöntök valamennyi „Pulyka” fűszerkevéreket, beledobom az aszaltszilvát, és fedő alatt elrotyog. Ha puha (kb. negyedóra), kicsit leveszem a fedőt, hogy besűrűsödjön a leve, majd beledobom a gnocchit. Ezt nem kell külön kifőzni, a szaftban megpuhul 2 perc alatt. Mennyei, enyhén karácsonyi hangulatú egytálétel, a lágy gnocchik magukba isszák a pikáns, savanykás szaftot...
Előételnek salata capreset ettünk, de olyat a hülye is tud…
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése